1/2 Calabaza
1/2 Cebolla
200ml de nata
8 gambones y dos dientes de ajo
1 vaso de leche (por si acaso)
Al lio:
Picar media cebolla y pocharla bien
Cortar la calabaza y saltearla
Echarle un vaso de agua y cocerla en la olla durante 10 minutos
Pelar las gambas y ferir los ajos. Cuando estan dorados, echar las gambas y que cojan color.
Echarlos a la calacaza y introducir la nata. Pasarlo por las batidora y si no queda una crema fina ir añadiendo leche poco a poco, hasta que coje textura fina.
On egin
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