1 boraa de guisantes finos
2 patatas
1/2 cebolla
2 lonchas de jamón
2 dientes de ajo
Al lio:
Cortar la cebolla y la patata como para hacer tortilla de patatas
Freírla en la perola
Luego incorporar los guisantes gordos y agua cocerlos durante 20 minutos.
Por otro lado cocer 10 minutos los guisantes finos en otra perola.
Triturar los guisantes con la patata hasta conseguir una crema fina incorporando leche.
Escurrir los guisantes finos
Las lonchas de jamón ponerlas entre dos papeles de cocina y como 2 minutos al microondas.
Freir un par de ajos y saltear los guisantes finos.
Vamos a montar el plato
En un plato ondo echamos la crema de.guisantes, luego ponemos encima los guisantes salteados y por último las lonchas de jamón se podrán deshacer con la mano y ponerla por encima
On egin
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