1 cebolla picada
1 pimiento verde
2 dientes de ajo
1 zanahoria hermosa (de las que compran las monjas)
6 champis majos
6 ciruelas sin hueso
1 cerveza
Al lio.
En una tartera echar la carne de pavo salpimentada, con un chorrito de aceite.
Sonreír bien y dejar evaporar el agua que sale.
Echar la verdura hasta que se pocha
Picar las ciruelas y echarlas
Incorporar la cerve y dos vasos de agua y a fuego algo menos que medio dejar que se haga
Cuando ya está agregar una cucharada rasa de maicena disuelta en un poco de agua.
Dejar que se engorde un poco la salsa y al plato
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