enciende el horno a 200grados
Suelen venir dos laminas cuadradas. Sácalas 20 minutos antes de usarlas del congelador.
Fríe en un sartén:
1 cebolla picada fina
1 Pimiento verde y 1 rojo
Cuando estén pochados añade un calabacín lavado pero sin quitarle la piel, cortado en cuatro partes y en trozos como de 5 mm
Cueces 4 huevos (desde que empieza a hervir 10 minutos). Cuando estén los pelas los troceas y los unes al relleno que hemos hecho.
250gr de champis troceados
Luego añádele un poco de tomate triturado y espera que se fría bien.
Aparte:
Fries un par de ajos y cuando comienzan a coger color saltea bien
400gr de carne picada y 100gr de bacón cortado en taquitos.
Lo unes todo y lo dejas pochar 5 minutos
Sobre la encimera de la mesa vierte un poco de harina y pones la primera mano de hojaldre encima
Con una botella untada en harina extiendes un poco el hojaldre, que aumente su tamaño un 25%
Sobre la bandeja de horno bien limpia, úntala de mantequilla y pon el hojaldre encima y pínchalo con un tenedor.
vierte el relleno que has preparado encima de este hojaldre.
Preparas el otro hojaldre exactamente igual al anterior.
Lo pones encima del relleno y los bordes los unes con un tenedor
Pincha este hojaldre y píntalo con huevo batido para que se ponga dorado
Ya es hora de meterlo al horno.
cuando este dorado sácalo, ten cuidado que no se ponga negro
On egin
